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Udonnudeln 250g
Udon-Nudeln werden aus 100% Weizenmehl hergestellt. Der Herstellungsprozess von Udon-Nudeln entspricht dem von Soba. Der Unterschied zwischen Soba und Udon ist lediglich die Getreideart. Außerdem haben Udon-Nudeln eine etwas flachere Form. Es sind besondere japanische Spaghetti, die gut in die europäische Küche passen. Lecker als leichtes Mittagessen (zum Beispiel in Miso-Suppe), in Kombination mit Meeresalgen und geschmortem (grünen) Gemüse und mit Shiitake oder Nüssen. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Bitte kühl und trocken lagern.
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Informationen und elektronische Ressourcen, Taschenbuch von Evgeny Titov, Verlag Unser Wissen, 978-620-4-07418-4
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Öffentliches Engagement für verantwortungsvolle Forschung und Innovation, Taschenbuch von Ilse Marschalek, Verlag Unser Wissen, 978-620-8-90992-5
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